Pilih Bakso Bebas Boraks dan Formalin, Inilah Caranya

Selasa, 28 Agustus 2012, 13:07 WIB

natural cooking club

  

bakso sapi

Berita Terkait

Mengonsumsi Hewan Bertaring, Bolehkah?

Bosan Makan Ketupat dan Daging, Inilah Kuliner yang Banyak Diburu

Awas, Ayam Berformalin Masih Beredar, Dimana Saja?

Ini Dia Tujuh Bahan Makanan Teraneh di Dunia (2)

Ini Dia Tujuh Bahan Makanan Teraneh di Dunia (1)

REPUBLIKA.CO.ID, Teliti sebelum membeli. Prinsip ini juga sangat perlu Anda terapkan setiap kali hendak membeli bakso di pasaran. Apa saja yang perlu dicermati? Simak beberapa tips berikut ini:

* Bakso yang tidak mengandung pengawet berbahaya umumnya hanya tahan satu hari di dalam suhu konstan. Masa pakainya begitu pendek mengingat bakso termasuk makanan basah yang memang berkarakter cepat busuk. 

* Bakso yang mengandung boraks atau formalin akan berwarna lebih putih dan mengeluarkan bau tidak alami. Sementara bakso 'murni', bagian luarnya berwarna abu-abu seperti daging rebus dan dalamnya berwarna kemerahan.

* Begitu digigit, bakso yang mengandung boraks akan kembali ke bentuk semula. 

* Bakso yang mengandung boraks dan formalin akan terbebas dari hinggapan lalat. Kucing pun enggan menyantapnya.

Sumber : http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/kuliner/12/08/27/m9eomg-pilih-bakso-bebas-boraks-dan-formalin-inilah-caranya

Redaktur: Endah Hapsari

Reporter: Susie Evidia